glace au mascarpone et aux abricots
Ingrédients :
-250 g de mascarpone
-1/2 boîte d'abricots au sirop
-100 g de sucre en poudre
-2 jaunes d'oeufs
Egouttez les abricots, mixer les fruits en réservant qutre oreillons pour le décor, ainsi que 1-2 cuillères de sirop pour faie le coulis.
Fouettez les oeufs et le sucre.
Faire un coulis avec le sirop.
Mixer du sucre avec le sirop.
Incorporez la mascarpone et le coulis.
Versez dans un bac et placez dans un congélateur 3 heures.
Décorez la glace.