Cocktail de mangue à la violette
Ingrédients :
-250 g de crème fraîche liquide
-250 g de lait écrémé
-500 g de mangue
-50 g de sucre liquide
-40 g de sirop de violette
-Glaçons
Laver, éplucher et couper la mangue en petits cubes. Mixez la avec le lait.
Ajoutez le sucre liquide, la crème et le sirop de violette puis mixez de nouveau pendant 1 minute, jusqu'à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Filtrez l’ensemble afin d’éviter les petits résidus éventuels puis ajoutez des glaçons.