coupe de yaourt aux fruits
Ingrédients :
-100 g de génoise
-100 g de fraises
-50 g de cerises
-100 g de raisins noirs
-100 g de groseilles
-2 kiwis
-3 yaourts nature
-60 g de sucre
-3 cl de Grand Marnier
-chantilly en bombe
Entreposez quatre grandes coupes dans le congélateur.
Détaillez la génoise en dés.
Lavez rapidement les fraises et coupez les en petits morceaux.
Lavez les cerises, coupez-les en deux, puis dénoyautez-les.
Pelez les kiwis, coupez-les en petits cubes.
Lavez les groseilles et les raisins, puis égrappez-les.
Rassemblez tous les fruits préparés dans un grand saladier.
Saupoudrez-les avec 20 g de sucre puis arrosez-les avec le Grand Marnier.
Versez les yaourts dans une terrine, ajoutez le reste de sucre et fouettez-les pour obtenir une crème veloutée.
Otez les coupes du congélateur.
Garnissez-les d'une couche de fruits, ajoutez des dés de génoise, mettez une couche de yaourt.
Continuez de remplir ainsi les coupes jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fruits.
Avant de servir, décorez d'un cordon de chantilly.