amandines au chocolat
Ingrédients :
-60 g d'amandes en poudre
-2 œufs
-150 g de chocolat noir
-60 g de beurre (+ 25 g pour les moules)
-60 g de farine
-60 g de sucre
-1/2 cuil. à café de levure chimique
Cassez le chocolat en morceaux.
Faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou sinon au micro-ondes à puissance moyenne.
Lissez bien.
Mélangez les amandes en poudre, la farine et la levure.
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajoutez le chocolat fondu tiède en fouettant vivement.
Incorporez le mélange amandes-farine.
Répartissez cette pâte dans quatre moules à tartelettes de 8 cm de diamètre, soigneusement beurrés.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé th. 5 (150 °C).
Démoulez.
Servez ces amandines tièdes ou froides.
