Les crespelles
Ingrédients :
-200 g de farine de froment
-5 oeufs
-40 cl de lait demi-écrémé
-1 pincée de sel
-1 c à c d'aromates italiens(basilic, roquette...)
-1 c à s d'huile d'olive
Mélangez dans une jatte(récipient arrondi sans rebord, vous pouvez la remplacer par un un récipient) la farine, les oeufs entiers, l'huile, le sel, les aromates et un demi-verre de lait.
Délayez ensuite avec le reste du lait.
Laissez reposer une demi-heure.
Etalez la crespelle pour obtenir une galette d'environ 18 à 20 cm pendant 30 secondes au th 5-6.
C'est prêt il ne manque plus qu'à la garnir.